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【リンプン〆】釣った魚の〆かた6【有棘鉄線】

1 :名無し三平:2008/02/22(金) 13:26:05 0
お魚を釣った後の処理全般のスレ

生け簀、スカリ、ストリンガー等での生かし方
活き締め、血抜き、神経抜き、氷水での保存等のさばき方

過去スレ

正しい〆かた
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1096272598/
【血を抜け】釣った魚の〆かた2【捌け】
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1150810899/
【ワタ取れ】釣った魚の〆かた2【エラ取れ】
http://sports10.2ch.net/test/read.cgi/fish/1158635325/
【神経〆】釣った魚の〆かた4【グルン〆】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1173512903/
【神経〆】釣った魚の〆かた5【血抜き】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1194717039/l50

952 :名無し三平:2008/03/21(金) 15:23:32 O
蒲焼きはタレが重要ってことが分かってないんですね(笑)
醤油なんていうただしょっぱいだけとは違うんだよ
タレで3杯ってことはそれだけタレが美味しいってこと(笑)
そんなことくらい分かるでしょ?
蒲焼き魚は前書いた通り
開かなくても別にいいよ
切り身にしても美味しいし、というか、大抵は切り身にする
骨はしっかりとったほうが美味しいことは常識
ウナギと違って強烈な骨だかんね
タレは企業秘密だけど、すごい醤油と砂糖には拘ってるよ
メインタレに付け足し付け足しで10年くらいかな
作るとみんなに喜ばれるよ!
娘も美味しいって喜んでるしね♪
それと前から言ってるように鰯なんて釣らないから(笑)
味覚音痴なのはどっちかハッキリしたろ!
味覚だけは一般人の5倍はあると思ってるから、負けねえよ

953 :名無し三平:2008/03/21(金) 15:57:33 O
子供ってクッキリハッキリした、濃〜い味つけを好むよな

954 :名無し三平:2008/03/21(金) 16:02:49 0
リンプンニートのくせに
娘がいるんだ

955 :名無し三平:2008/03/21(金) 16:09:43 O
妄想か犬のことだろ

956 :名無し三平:2008/03/21(金) 16:26:17 O
確かに蒲焼きはタレが命だよな。
タレの味さえすれば、魚の種類や味なんて関係無い。
少し位傷んでようが、湾奥のドブ魚だろうが
ちょいと濃い味付けにしておけばオケ(笑)だし。

魚の鮮度が誤魔化せない刺身と比べると一目瞭然。

>952さんは照り焼きはやらないんですか?(笑)

957 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:15:37 O
蒲焼き馬鹿にすんなよ!
あと娘も!犬じゃねーよ!
有名私立小学校通わせてますから
貧乏人は公立小学校で猫のトイレになってる砂場で子供遊ばせてるんでしょ(笑)
トイレで遊ぶ子供なんて犬以下ですね(笑)
いやしかし、この前家族と回転寿司でアナゴ食べてて美味かったから何皿も食べてたら
アナゴだと思っていたその寿司が鰻蒲焼き寿司だった(笑)
やっぱり自分は蒲焼きが好きなんだな(笑)
たぶん自分の舌が蒲焼きを欲してるんだよね
頭じゃアナゴだと思ってても舌が蒲焼きだって解るんだから我ながらかなり凄い味覚だと思うんだよね
おまえらみたいな味音痴は成型カズノコとか人工イクラでも食ってれば(笑)

958 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:22:20 0
最近の金持ちは”回転寿司”へいくらしい・・・
穴子と鰻の区別もつかないらしい・・・・・・・・・

959 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:23:45 0
しばらく見ない間にリンプン君の症状が悪化してるね
何があったの?

960 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:24:30 0
血圧高そうだな。


961 : ◆/KAgbmjyx2 :2008/03/21(金) 17:31:12 O
↑誰お前?偽物はやめろ
私立だのとか全部違うから気にしないで
偽物が多いから、また、トリップ付けたから。
刺身は鮮度だけが命でしょ。
鮮度さえあれば何でもうまい
原始的ですね(笑)
そんな刺身刺身いうなら、原始時代いきなよ(笑)原始人(笑)(笑)
蒲焼きはタレ、焼き方、魚の切り方と全て最高を求めないと、いい味がでないんだよ
濃ければいいとか言ってる人は美味しい蒲焼きたべたことないんだね(笑)(笑)
まあ、そんなこという時点でお前らの味覚レベルは分かるけどね(笑)(笑)(笑)

はっきり言って、ここにいる奴らは味覚レベルが最低ランクって一目瞭然
鮮度鮮度いうなら醤油無しで食べてろよ。原始人(笑)
というか、どんな話題でも自分が勝つね♪
あげあし取る暇があるなら、勉強したほうがいいよ・

962 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2008/03/21(金) 17:35:10 0
●蒲焼バカの集会ですか?

963 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:37:15 0
もしかしてりんぷん先生は蒲焼と照り焼きは同じものと思ってませんかー?

964 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:40:53 O
そうだよね(笑)
タレ、焼き方、切り方さえよければあとは何でもOkね(笑)
昨夜の残り物の刺身も
ヌコマンマにする前に蒲焼くぞゴラァ!

965 : ◆/KAgbmjyx2 :2008/03/21(金) 17:42:21 O
言い忘れたけど、アナゴとウナギを区別できないなんてクソ
そんなことあるわけない。
自分の名誉のために言っとくけど、回転寿司なんか行かない
というか、寿司なんか食べない
米の上に刺身乗っけただけの原始食べ物に金出すほど愚かじゃないから。
寿司食べるくらいなら、お菓子食べてる方が現代的
ていうかさ、お前らいい加減にしろや!
どうせ俺にああだこうだ言わせといて、また揚げ足取るんだろ?
そんで、えらい人みたいな顔すんだろ!
刺身刺身言ってる原始人に何がわかんだよ?
はっきり言って未来には刺身とか原始食べ物なんて存在しないから。
自分には分かんの!
お前ら未来になったら分かるぜ
ああ、あん時揚げ足取らなきゃよかったなって思うに決まってる
そん時になってももう遅いから。なんも助けてやらないし、なんも言わない
お前らがえばって言ってることは過去の遺産に、将来なるからね。

966 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:45:58 0
>>965
なんだこのバカはwwwww


967 :チルドさん:2008/03/21(金) 17:49:50 O
俺は初めてこのスレを見たものですけど、
俺も蒲焼きバカにする人は許せないね!
蒲焼きと刺身比べたらどっちが手が掛かってるかは一目瞭然だもんね。
蒲焼きのタレを作るのがどれだけ大変かよくしってるしね。

刺身が食べたいなら火を起こせなかった原始人と一緒に生活すればいいと思うよ!
はっきり言ってそう思うんだよ!
何でも生で喰ってろ。絶対火なんか使わずに、食べろよな。

968 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:50:30 O
刺身は鮮度だけが命って…

海外で似非日本食レストランを経営しているチョンと変わらん認識だな。

生食ってのは、鮮度を楽しむ方、熟成を楽しむ方、ひと手間かけて楽しむ方と
いろいろあるんだよ。
なぜ釣った魚の〆め方にこだわるのか
それは熟成させる時に臭みを出させず旨味だけを引き出したいから。

そんなこともわからない素人が偉そうな講釈をぶって…
みっともないったらありゃしないね。

969 :名無し三平:2008/03/21(金) 17:56:35 0
チルドさんは刺身食って腹こわしたのかw


970 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:15:47 O
>>965
分かった分かったwアナゴとウナギは区別つくんだw
でもブリとヒラマサとカンパチとイワシは見分けが出来ないんだよねwww
オマエに名誉は無い有るのは常に敗北の負け人生w
原始原始って鮨と蒲焼きの起源はどっちが早いか知ってるのか?鮨を食える金が無いだけだろw
お菓子が現代的ってw恥ずかし杉バカ杉w味覚バカを露呈したなwww
>お前らがえばって言ってることは過去の遺産に、将来なるからね。
過去の遺産に成るのは将来に決まってるからw上記の文は過去の遺産になるからね。でよい!
お前はドラえもんかよw
南極一号の娘が不憫ですw一生馬鹿焼きでも食ってろw

971 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:18:40 O
>>967
何故コテwコテをリンプンにしろw

972 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:19:29 O
>>969
りんぷん先生のじえn・・・

たぶん定食屋で刺身食って腹を壊してバイトの面接に間に合わなかったんだよ

973 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:27:32 O
>>970
ちょ、それじゃあ娘じゃなくて嫁じゃないかW
嫁と娘の区別もつかないのかWWW

974 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:30:26 0
子供に罪はないんだから
たとえ脳内娘でもまたもなモン食わせてやれよ

975 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:31:25 0
>>972
なるほど!でもチルリンに刺身定食を食う金あるのかな

976 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:42:23 O
>>975
たしかにそこが問題だな
稼いだ金の大半はタレ作りに使うこだわりの砂糖と醤油に消えてるらしいからな

977 :名無し三平:2008/03/21(金) 18:55:13 0
こだわりの蒲焼のタレはこだわりの醤油とこだわりの砂糖だけ作っているんですか?

978 :名無し三平:2008/03/21(金) 19:04:29 O
酒にもこだわってるようで日本酒は使わないらしい
祖国の酒、眞露を使うようだ
しかもチャミスルにしてるらしい

979 :名無し三平:2008/03/21(金) 19:27:08 O
>>973
嫁は右手だよ!文句あんのか(笑)

980 :名無し三平:2008/03/21(金) 19:27:23 O
どうやら蒲焼きと刺身以外の魚料理を知らん
ということだけは分かった。

981 :名無し三平:2008/03/21(金) 19:34:50 0
お〜い!チルリン!こだわりのタレうpしてくれ!

982 :名無し三平:2008/03/21(金) 19:39:05 0
うpでは味が伝わらないから、ヤフオクで販売したほうがいい
文化遺産に指定してもいい程の味がするわけだし大好評間違いなし

983 :名無し三平:2008/03/21(金) 19:56:08 O
チルリンww有毒物質のような名前ww
こだわりのタレに有毒物質はいってんじゃね?

984 :名無し三平:2008/03/21(金) 20:09:45 O
次スレ立てろや

985 :名無し三平:2008/03/21(金) 20:12:34 O
要らないだろW

986 :名無し三平:2008/03/21(金) 20:12:35 O
もうたてなくていい!

987 :名無し三平:2008/03/21(金) 20:17:36 0
こだわりのタレがうpされるまで続くw

988 :名無し三平:2008/03/21(金) 20:20:06 O
頼む! もうええがな!

989 :名無し三平:2008/03/21(金) 20:22:18 0
チルリン!お前が決めてくれ!

990 :名無し三平:2008/03/21(金) 20:47:26 O
小林義男スレなら有るよ

991 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2008/03/21(金) 20:52:54 0
●オマイら庶民が喰ってるアナゴはアンギーラっていう海ヘビだよ(笑)

992 :名無し三平:2008/03/21(金) 21:35:28 O
リンプン劇場は終わったのか?

993 :名無し三平:2008/03/21(金) 22:00:47 O
>>991 おれらは庶民だが、お前はカラスじゃないか!
頭がいいことは認めてやる〜

994 :名無し三平:2008/03/21(金) 22:06:46 O
りんぷんマンセー埋め!

995 :名無し三平:2008/03/21(金) 22:11:09 0
次スレ

【リンプン〆】あしたの、小林義男【VSキンメ】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1205847602/l50

996 :名無し三平:2008/03/21(金) 22:11:19 O
〆はいただくぞぉ〜

997 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2008/03/21(金) 22:12:29 0
●1000ゲッツ!! !('&')!

998 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2008/03/21(金) 22:13:17 0
●1000ゲッツ!! !('&')!

999 :名無し三平:2008/03/21(金) 22:14:12 O
蒲焼き!

1000 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2008/03/21(金) 22:14:23 0
●1000ゲッツ!! !('&')!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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